如何煮出美味水果茶 – 冬季必備知識

  • 材料
    1. 伯爵茶3包(以隨身沖泡包的量計算)
    2. 百香果2顆(請剖邊備用)
    3. 蘋果1顆(請去皮去籽,切小丁備用)
      • 如蘋果太小可用兩顆
      • 建議五爪蘋果(反正沒人喜歡吃),富士蘋果拿來煮茶好像很浪費
    4. 冰糖少許(也可以不加)
    5. 水1800cc~2000cc
  • 步驟
    1. 將水煮開
    2. 茶包丟進去煮
    3. 約20秒後將百香果籽丟進去煮
    4. 再煮約1分30秒到2分鐘,請把茶包撈起來
    5. 蘋果丁可以丟下去囉(小心滾燙的茶湯濺起)
    6. 再煮一下下,大約1分鐘就可以囉
    7. 加入冰糖(如果想喝甜一點的水果茶,我個人比較喜歡水果的酸甜味)

可以享用囉~另外還可以加入一些新鮮水果丁搭配喔
這樣煮出來不會像外面賣的水果茶那樣黃,但是絕對更好喝的啦

私房秘方喔~

 

注意事項:

  • 趁熱喝
  • 也可以加入桂花蜜等精釀蜜類取代冰糖,但量要更少一些以免味道喧賓奪主
  • 加桂花蜜的話,冷卻後重新加熱會出現酸味不好喝
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