冬天一定煮的簡易水果茶

  • 不好吃的橘子或柳丁 x 4
  • 不好吃的青蘋果 x 1
  • 剛採收的金桔 x 5
  • 6人份伯爵茶(最好),或早餐茶亦可(次之)
  • 清水3000 cc
  • 家人旅遊走私帶進來的沖繩黑糖 x 3(小塊)

步驟:

  1. 煮開水
  2. 水果洗淨處理
    • 橘子連皮榨汁,得果汁並些許柑橘香氣
    • 金桔亦同
    • 青蘋果切丁
  3. 水滾後下茶,約莫3分鐘撈起(視濃淡調整時間)
  4. 下果汁果粒,煮沸3分鐘後下黑糖
  5. 黑糖溶化後完成
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